- Ini berarti gula kelapa baik digunakan dalam kue, kuki, ditaburkan di atas granola, dicampur ke dalam parfait, digunakan
dalam saus, dan metode lain di mana gula biasa digunakan dalam makanan. Untuk menggunakan gula kelapa sebagai pengganti
gula putih atau gula merah, cukup ukurnya dengan rasio satu banding satu.
Warna |
Dari coklat muda hingga coklat tua |
Rasa |
Manis susu dengan sentuhan karamel yang halus |
Angka Iodium |
4.10-11.0 g iod/100g |
Bentuk |
Granul / Bubuk |
Ukuran |
Mesh 12 - 18 |
Kadar Air |
Kurang dari 2% |
Sukrosa |
> 80% |
Fruktosa |
2 - 5% |
Glukosa |
3 - 5% |
Indeks Glikemik |
35 |
USDA Organic, EU Organic, Halal, Kosher, Paleo, Certified, Vegan Verified.
Karung kertas kraft berlapis dengan lapisan polietilena di dalamnya